La farina – L’azienda agricola “Capoccia Bio” ha vinto l’Oscar Green giovani 2021 di Coldiretti nella categoria della sostenibilità e transizione ecologica. Gabriele Capoccia, 37 anni, ingegnere civile di Gualdo Tadino è la quarta generazione di una famiglia che lavora la terra dagli inizi del ‘900. «Facciamo il bio come una volta – dice – …
Leggi tutto “Sostenibilità e innovazione: la transizione a rilento dell’agricoltura umbra”
