Dizionario minimo per aspiranti viticoltori

Nove cantine indipendenti si sono unite per resistere alla grande distribuzione e all’agricoltura meccanizzata: ecco i cardini della loro filosofia di produzione. A – Alto Tevere «L’Alto Tevere non è una zona rinomata per il vino, è una zona che va spiegata, va fatta conoscere» Diego, Cantina Donini B – Biologico e Biodinamico «La biodinamica …

Grand Tour Umbria

Dopo aver distrutto case e messo in ginocchio aziende, commercianti e allevatori, il terremoto ha colpito anche il turismo. L’Umbria ha già registrato un crollo del 30% dei visitatori, molti dei quali si trovano spesso a evitare anche zone che non sono state colpite direttamente dal sisma. Un controsenso se si pensa che questa regione, …