Lorenzo Cantoni e i segreti dell’olio: «Io, chef “rock-fusion” alla conquista dell’Umbria»

Cresciuto in mezzo ai fornelli, a tredici anni il primo lavoretto, a ventuno il primo ristorante. Lorenzo Cantoni, stella della cucina umbra, umbertidese, oggi di anni ne ha 34. È ancora giovane, eppure di strada ne ha già fatta tanta. La sua cucina, che si può gustare a Il Frantoio di Assisi, è «salutare e …

Bitcoin, nella campagna umbra la “miniera” della moneta digitale

Immerso nel verde dell’Umbria c’è un capannone pieno di rumorosi computer, con ventole che girano costantemente per smaltire il calore che producono. Sono i “mining rig” della Novus Chain, start-up nata nel 2018 da Levita, azienda perugina attiva da anni nel settore IT. Queste particolari macchine servono a “minare” i bitcoin e le altre criptovalute. …

Videogiochi come sport professionali: l’irresistibile ascesa dei pro-gamers

Da hobby di nicchia a fenomeno mondiale con montepremi da capogiro: gli sport elettronici, meglio noti come eSports, hanno vissuto negli ultimi anni un’evoluzione prodigiosa. Adesso il mercato vale circa un miliardo di dollari, mentre gli eventi più popolari delle varie discipline elettroniche competono, a livello di pubblico, con i principali sport “tradizionali”. Oggi i …

L’Umbria ritorna alla terra: germogliano le aziende under 35

Passione per la natura, innovazione e duro lavoro. Sono questi i tratti distintivi dei giovani agricoltori. Nel 2020 le imprese under 35 del settore sono aumentate del 14% in tutta Italia, rispetto a cinque anni fa. Nell’anno della pandemia sempre più ragazzi hanno riscoperto la natura e con essa il lavoro nei campi, facendone una …

Librerie indipendenti, la nuova frontiera dell’e-commerce si chiama Bookdealer

Il computer della piccola libreria “Mondi d’inchiostro” di Città della Pieve emette un suono. È la notifica di Bookdealer. Un nuovo cliente ha appena inoltrato un ordine da un piccolo comune a pochi chilometri di distanza dal borgo umbro. Per un costo aggiuntivo di un euro e novanta, Marcello ha scelto la consegna a domicilio. …

Le 7 vite (social) di Agnese

Agnese Scappini: mMamma, studentessa, modella, influencer, imprenditrice, psicologa e scrittrice. Da Perugia alla conquista del web ecco l’esperienza unica di Agnese Scappini, che ha abbandonato la carriera sui social per esplorarne il dietro le quinte, fra psicologia del lavoro e progetti letterari

Essere Mariano Di Vaio: dentro il regno del primo influencer

«Un pezzo di Silicon Valley nel cuore dell’Umbria». Il comunicato che a gennaio annunciava l’apertura  del nuovo quartier generale di Mariano Di Vaio, a Perugia, non lasciava spazio a timidezze. E gli ambienti della sede fanno lo stesso. Fra porte a vetro, poltrone di pelle e uffici patinati, anche una palestra per i dipendenti, una …